Für welchen Ofentyp Sie sich auch entscheiden, das Ziel ist ganz klar: Kochen. Und mit ihrem überentwickelten und durchdachten Design sind sie auf Langlebigkeit ausgelegt. Unterschiede zwischen der Art der Kraftstoffverbindung mit Gas oder Strom, dem Design zwischen konventionell und modern führen Sie zum richtigen. Die drei Modelle sind so konzipiert, dass sie beim Kochen effektiv sind. Es gibt jedoch einige Vor- und Nachteile. Aus diesem Grund lohnt es sich, die Vorteile eines jeden zu kennen, um den besten zu wählen, der zu Ihrem Lebensstil passt.

Gaskochfeld

Das Gas wurde hinsichtlich guter Leistung und Präzision als das beste ausgewählt, da es nach der Unterbrechung schnell abgeschaltet wird und hohe Temperaturen schneller erreicht als beispielsweise ein Elektroherd. Wir haben darüber gesprochen, wie vielseitig diese Arten von Öfen sind, da sie nicht ausschließlich von Elektrizität abhängen, um zu arbeiten. Sie müssen nur ein Streichholz haben, und deshalb werden sie Sie nicht im Stich lassen. Ein weiterer Vorteil ist die Präzision, die es bietet, indem es eine präzisere und schnellere Gasabgabe hat, die schnell eingestellt werden kann.

Das sind alle Vor- und Nachteile, aber was ist mit den Nachteilen?

Nun, da nicht alles perfekt ist, gibt es einige Nachteile, über die man nachdenken muss, bevor man es bekommt. Der erste Nachteil ist die Schwierigkeit bei der Reinigung. Angefangen bei den Brennern mit Rissen, die etwas schwer zu reinigen sind, sondern auch bei den Grills, bei denen Mühe erforderlich ist, um sie sauber zu lassen.

Elektrisches Kochfeld

Elektrisch gibt es zwei Möglichkeiten: eine Oberseite aus Keramikglas mit verstecktem Heizelement oder eine Heizspule oben. Ihre Temperatur ist im Vergleich zu Gas langsamer. Es dauert eine Weile, bis sich die elektrischen Heizelemente im ausgeschalteten Zustand abgekühlt haben. Sie sind auch so leicht zu reinigen, weil keine Spalten oder Vertiefungen vorhanden sind. Sie können auch einen großen Unterschied in der Umgebung feststellen, da diese nicht viel Umgebungswärme erzeugt und Ihre Küche kühler hält.

Nachteile

Sie sind auf Strom angewiesen, damit es funktioniert. Wenn Sie also einen Stromausfall haben, sind diese unbrauchbar. Sie brauchen auch eine Weile, um sich abzukühlen. Dies liegt daran, dass sie nach dem Ausschalten Wärme speichern können. Wir sind uns einig, wie einfach es sein kann, es zu reinigen, andererseits kann es auch leicht sein, es zu beschädigen. Sie sind anfällig für Beschädigungen durch Kratzer oder sogar die Keramik kann reißen.

Induktionskochen

Sie nutzen auch Strom als Brennstoffquelle. Der Unterschied besteht jedoch darin, dass das Heizelement bei Induktion auf einer glatten Oberfläche verborgen ist und durch Elektromagnetismus arbeitet. Beim Induktionskochen wird eine Metallspule verwendet, um eine Wärmeübertragung durch induktionsfähiges Kochgeschirr zu erzeugen. Grundsätzlich funktioniert jedes Kochgeschirr, das Eisen enthält, mit Induktion. Es ist ziemlich sicher, da das Heizelement keine Strahlungswärme abgibt, außer durch geeignete Metalle, aber die Übergangswärme bleibt immer noch um den Kochbereich herum. Die Restwärme ist gering bis gar nicht und verschwindet schnell.

Gibt es irgendwelche Nachteile?

Der Kauf von Induktionsherden und Kochfeldern ist im Vergleich zu den anderen Optionen wesentlich teurer. Induktionskochen erfordert das richtige Kochgeschirr, im Grunde alles, was Eisen enthält. Es funktioniert mit nichts anderem als Kupfer, Aluminium oder Glas.