Qualunque sia il tipo di stufa che scegli, l'obiettivo è molto chiaro: cucinare. E con il loro design super sviluppato e ponderato, sono stati fatti per durare. Le differenze tra il tipo di collegamento del carburante con gas o elettricità, il design tra convenzionale e il più moderno ti porteranno a quello giusto. I tre modelli sono progettati per essere efficaci in cucina. Ma ci sono alcuni vantaggi e svantaggi tra loro. Per questo motivo, vale la pena conoscere i vantaggi di ognuno di scegliere quello migliore che si adatta al tuo stile di vita.

Piano cottura a gas

Il gas è stato scelto il migliore in termini di buone prestazioni e precisione, in quanto si spengono rapidamente dopo l'interruzione e raggiungono alte temperature più velocemente di una stufa elettrica, ad esempio. Abbiamo iniziato a parlare di quanto siano versatili questi tipi di stufe, perché non dipendono esclusivamente dall'elettricità per funzionare, devi solo fare una partita ed è per questo che non ti deluderanno. Un altro vantaggio è la precisione che offre avendo un'uscita del gas più precisa e più veloce, che può essere regolata rapidamente.

Questi sono tutti i pro, ma per quanto riguarda i contro?

Bene, poiché non tutto è perfetto, ci sono alcuni svantaggi a cui pensare prima di ottenerlo. Il primo svantaggio è la difficoltà di pulirlo. A partire dai bruciatori che presentano crepe che sono un po 'difficili da pulire, oltre alle griglie che richiedono uno sforzo per lasciarli puliti.

Piano cottura elettrico

Electric è disponibile in due opzioni: una parte superiore in vetro ceramico con elemento termico nascosto o un elemento riscaldante a spirale sulla parte superiore. La loro temperatura è più lenta rispetto al gas. Anche gli elementi riscaldanti elettrici impiegano un po 'a raffreddarsi quando vengono spenti. Sono anche così facili da pulire perché non sono presenti fessure o rientranze. Puoi anche notare un'enorme differenza nell'ambiente, perché non genera molto calore ambientale, mantenendo la tua cucina più fresca.

Contro

Dipenderai dall'elettricità per farlo funzionare. Quindi, se si dispone di un'interruzione elettrica, saranno inutili. Ci vogliono anche un po 'per rinfrescarsi. Questo perché possono trattenere il calore dopo lo spegnimento. Siamo d'accordo su quanto possa essere facile pulirlo, d'altra parte, può essere facile anche danneggiarlo. Sono suscettibili a danni da graffi o persino la ceramica può rompersi.

Cottura ad induzione

Utilizzano anche l'elettricità come fonte di combustibile. Tuttavia, la differenza è che con l'induzione, l'elemento riscaldante è nascosto su una superficie superiore liscia e funziona attraverso l'elettromagnetismo. La cottura a induzione utilizza una bobina di metallo per produrre un trasferimento di calore attraverso pentole ad induzione. Fondamentalmente, qualsiasi pentola che contiene ferro funzionerà con l'induzione. È abbastanza sicuro poiché l'elemento riscaldante non emette calore radiante se non attraverso i metalli appropriati, ma il calore transitorio rimarrà ancora intorno alla zona di cottura. Il calore residuo è poco o niente e svanirà rapidamente.

Ci sono dei contro?

Le gamme di induzione e i piani cottura sono molto più costosi da acquistare rispetto alle altre opzioni. La cottura a induzione richiede le pentole giuste, in sostanza, tutto ciò che contiene ferro. Non funzionerà su nient'altro tra cui rame, alluminio o vetro.