Niezależnie od wybranego rodzaju pieca cel jest bardzo jasny: gotować. A dzięki ich niezwykle rozwiniętemu i przemyślanemu projektowi zostały stworzone, aby przetrwać. Różnice między rodzajem połączenia paliwowego z gazem lub elektrycznością, projekt między konwencjonalnym a najnowocześniejszym doprowadzą Cię do właściwego. Trzy modele są zaprojektowane tak, aby były skuteczne w gotowaniu. Ale są wśród nich pewne zalety i wady. Z tego powodu warto poznać zalety każdego z nich, aby wybrać najlepszy, który pasuje do Twojego stylu życia.

Kuchenka gazowa

Gaz został wybrany jako najlepszy pod względem dobrej wydajności i precyzji, ponieważ są one szybko wyłączane po przerwie i osiągają wysokie temperatury szybciej niż na przykład piec elektryczny. Zaczęliśmy rozmawiać o tym, jak wszechstronne są te rodzaje pieców, ponieważ nie zależą one wyłącznie od prądu do pracy, wystarczy dopasować i dlatego cię nie zawiodą. Kolejną zaletą jest precyzja, jaką oferuje dzięki bardziej precyzyjnemu i szybszemu wydobyciu gazu, który można szybko dostosować.

To są wszystkie zalety, ale co z wadami?

Cóż, ponieważ nie wszystko jest idealne, należy wziąć pod uwagę pewne wady, zanim je dostaniesz. Pierwszą wadą jest trudność w czyszczeniu. Począwszy od palników z pęknięciami, które są nieco trudne do czyszczenia, oprócz grillerów, które wymagają wysiłku, aby pozostawić je czyste.

Elektryczna płyta kuchenna

Elektryczny jest w dwóch opcjach: blat wykonany ze szkła ceramicznego z ukrytym elementem grzewczym lub cewkę na górze. Ich temperatura jest niższa w porównaniu do gazu. Po wyłączeniu elektryczne elementy grzejne również trochę się ochładzają. Są również tak łatwe do czyszczenia, ponieważ nie ma w nich szczelin ani wcięć. Możesz również zauważyć ogromną różnicę w otoczeniu, ponieważ nie generuje ono dużo ciepła z otoczenia, utrzymując w ten sposób chłód w kuchni.

Cons

Aby działało, będziesz zależał od prądu. Więc jeśli masz awarię elektryczną, będą one bezużyteczne. Trochę czasu też schładzają. Jest tak, ponieważ mogą zatrzymać ciepło po ich wyłączeniu. Zgadzamy się co do tego, jak łatwo można go wyczyścić, z drugiej strony, łatwo może być również uszkodzony. Są podatne na uszkodzenia spowodowane zadrapaniami, a nawet ceramika może pęknąć.

Gotowanie indukcyjne

Wykorzystują również energię elektryczną jako źródło paliwa. Różnica polega na tym, że przy indukcji element grzejny jest ukryty na gładkiej powierzchni górnej i działa poprzez elektromagnetyzm. Gotowanie indukcyjne wykorzystuje metalową cewkę do przekazywania ciepła przez naczynia kuchenne z możliwością indukcji. Zasadniczo każde naczynie zawierające żelazo będzie działać z indukcją. Jest to dość bezpieczne, ponieważ element grzewczy nie emituje ciepła promieniującego inaczej niż przez odpowiednie metale, ale przejściowe ciepło pozostanie wokół obszaru gotowania. Ciepło resztkowe jest niewielkie lub nie ma go wcale i szybko zniknie.

Czy są jakieś wady?

Zakresy indukcyjne i płyty kuchenne są znacznie droższe w porównaniu do innych opcji. Gotowanie indukcyjne wymaga odpowiedniego naczynia, w zasadzie wszystkiego, co zawiera żelazo. Nie będzie działać na niczym innym, w tym na miedzi, aluminium lub szkle.